Predjela
Tatarski biftek
+ pržene kapare + dehidrirani žumanjak + koštana srž + tostirani kruh.
15 € / 113,02 kn
Parfait od pačje jetre
+ džem od ljubičastog luka i cherry rajčica + tostirani lješnjaci + tostirani kruh.
12 € / 90,41 kn
Vichyssoise
+ confit krumpir + paljeni poriluk.
6 € / 45,20 kn
Tempura od povrća
+ krema korabica + sweet chilli umak.
9,50 € / 71,57 kn
Confit sardine
+ tapenada + integralni kruh + fermentirana tikvica i rotkvica.
11 € / 82,88 kn
Glavna jela
Surf i turf
+ butarga + kremasti pire + hrskavi kiseli kupus.
20 € / 150,69 kn
Kremasti orzoto
+ ramstek + poriluk + bukovače.
18 € / 135,62 kn
Hanger steak
+ chimichurri + pečeni krumpirići + mojo rojo.
22 € / 165,76 kn
Svinjska potrbušina
+ crvena blitva i mladi češnjak + grillana mrkva + kečap od jabuke + jus od svinjetine.
18 € / 135,62 kn
Rižoto s limunom i komoračem
+ hobotnica + dulsea alga.
20 € / 150,69 kn
Tagliatelle od medvjeđeg luka
+ pesto od medvjeđeg luka + pjena od cikle + hrskavac od crne palente.
18 € / 135,62 kn
File gofa
+ proljetni ragu od graška, boba i bijelih šparoga.
24 € / 180,80 kn
Steak od crvenog kupusa
+ pire od slanutka i kupusa + krema od lješnjaka, mente i čilija + prženi slanutak.
15 € / 113,02 kn
Deserti
Meringa
+ krema od ricotte + coulis jagode + macerirane jagode.
6,50 € / 48,90 kn
Limun mak biskvit
+ chantilly bijela čokolada i timut papar.
6,50 € / 48,90 kn
Vegan lavanda crème brûlée
+ krema od borovnice + gel od borovnice.
6,50 € / 48,90 kn
Prilozi
Foccacia od piva
+ cherry rajčice i masline.
4 € / 30,14 kn
Malo kruha
3 € / 22,60 kn
Svježa sezonska salata
4 € / 30,20 kn
Cesar salata od kovrčavog kelja
+ krutoni.
7 € / 52,74 kn
Alergeni
Provjerite legendu alergena i usporedite
- Gluten
- Mlijeko
- Sezam
- Gorušica
- Orašasti plodovi
- Jaja
- Riba
- Soja
- Sulfiti
- Češnjak
- Celer
- Školjkaši
- Rakovi
- Kikiriki
- Grahorice