Čime se hrani beštija? Pogledajte naš menu prije dolaska i upoznajte se s hranom koju pripremamo
tatarski biftek, pržene kapare, poširani žumanjak od prepelice, tostirani kruh
pečene paprike, pecan orasi, baharat
artičoke, espuma od lješnjaka, hrskavi celer, kavijar od ikre pastrve
bučino ulje, baby kukuruz na žaru
krema od kestena, rikula, prah od trubača
komorač, džumbir, jalapeño, šipurak
mlinci, gel od cikle, kisela cikla
vermouth, espuma od plavog sira
palenta, jus, beluga leća
kurkuma, paljeni poriluk, krema od mrkve
surf & turf, butarga, kremasti pire, hrskavi kiseli kupus
krema od boba, crni špageti, pjenica od maslinovog ulja
ramstek, poriluk, bukovače
prženi krumpir, pepper sauce
portobello gljiva, dinarska skuta, mousse i hrskavac od pecorina
focaccia od piva s aromatiziranim maslinovim uljem od češnjaka, cherry rajčice, masline
svježa sezonska salata
svježi kruh
crumble limun
sladoled od kokosa, tostirani bademi
macerirane jabuke u rumu, bretonski crumble
