Predjela
Focaccia
+ maslac s biljem
6 €
beef tartare
+ tost + prepeličje jaje
20 €
Tartar jadranske plavorepe tune
+ vlasac & limeta
20 €
Kozice na tostu
+ čili-češnjak maslac + limun
18 €
Dagnje
+ vrhnje + peperoncini + kopar
18 €
Rajčice starih sorti
+ stracciatella + nektarina + bosiljak
14 €
Glavna jela
Jadranska plavorepa tuna
+ salmorejo + mahune
32 €
Teleća jetrica
+ kukuruz + gastrique od crvenog ribiza + kozjak
26 €
Šafran cvjetača
+ krema od cvjetače i misa + agrodolce
23 €
Rižoto od pečene paprike
+ burrata + granita od bosiljka
23 €
Tagliatelle
+ guanciale + cherry rajčice + tikvice + kozji sir
24 €
Burger
+ camembert + ukiseljeni ljubičasti luk + hrskavi krumpir u goveđem loju
25 €
Filet mignon
+ hrskavi krumpir u goveđem loju + bordelaise
38 €
Wagyu F1 sirloin 300 g
+ rimska salata + demi-glace
49 €
Prilozi
hrskavi krumpir u goveđem loju
7 €
Cezar salata od kovrčavog kelja
+ krutoni + slanina + Parmigiano Reggiano
12 €
Krumpir
+ raclette + kiseli krastavci + ukiseljene lukovice
10 €
Deserti
Čokoladna terina
+ griotte + crème fraîche + karamela + lješnjak
9 €
Pavlova
+ bijela čokolada + pistacija + trešnje
9 €
Panna cotta od lavande i kadulje
+ coulis od marelice
9 €
Alergeni
PROVJERITE LEGENDU ALERGENA I USPOREDITE
1. Gluten (žitarice)
2. Mlijeko
3. Sezam
4. Sjemenke gorušice
5. Orašasti plodovi
6. Jaja
7. Riba
8. Soja
9. Sumporov dioksid
10. Češnjak
11. Celer
12. Mekušci
13. Rakovi
14. Kikiriki
15. Mahunarke