Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2023

Predjela

Tatarski biftek

+ marinirani žumanjak + poriluk

18 €
Gazpacho od šparoga

+ proljetno zelenje

10 €
Tatarski od jakobovih kapica

+ ajo blanco + ukiseljeno grožđe + jabuka

14 €
Šarene mrkve

+ crvena leća + burrata + vinaigrette od mrkve

13 €
Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2023

Glavna jela

Mix žitarica

+ brokula + kelj + ukiseljeni celer + parmezan + orasi

16 €
Grdobina

+ velouté od špinata + krema komorač + čimule

25 €
Filet mignon

+ terina od krumpira + toskanski kelj + krema od luka + jus

32 €
Steak od kupusa

+ krema celer + kopar

16 €
Presse od janjetine

+ krema od boba + kozji jogurt + gel od mente + grašak

28 €
Tagliatelle

+ medvjeđi luk + školjke

18 €
Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2023

Prilozi

Focaccia
4 €
Grilana brokula

+ parmezan

6 €
Kovrčavi kelj

+ cezar dressing + krutoni + parmezan

7 €
Mladi radič

+ češnjak + inćuni + pangrattato + parmezan

7 €
Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2023

Deserti

Bijela čokolada

+ džem od naranče + zemlja od čokolade + hrskavac od čokolade

7,50 €
Krema od pistacija

+ macerirane jagode + meringa

7,50 €
Dulce de leche creme

+ prhko tijesto + vanilija i čokolada + karamelizirane banane + crème anglaise od karamele

7,50 €

Alergeni

Provjerite legendu alergena i usporedite
Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2022
  1. Gluten
  2. Mlijeko
  3. Sezam
  4. Gorušica
  5. Orašasti plodovi
  6. Jaja
  7. Riba
  8. Soja
  9. Sulfiti
  10. Češnjak
  11. Celer
  12. Školjkaši
  13. Rakovi
  14. Kikiriki
  15. Grahorice