Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2022

Pjenušava

Contarini Prosecco, Prosecco DOC Treviso, Italija

„Čistač nepca“ koji se vrlo lako ispija kao lagano mjehurićasto osvježenje s aromama jabuke i kruške. Idealan Prosecco Extra Dry aperitiv.

0,1 l
0,75 l
6,50 € / 48,97 kn
35,00 € / 263,71 kn
Jagunić La Bulle Rose Brut, Plešivica

Ružičasti mjehurići Crnog Pinota i Portugisca Plešivice u idealnom balansu. Okrepljujuća voćnost jagode i višnje u serioznom formatu šampanjske metode.

0,1 l
0,75 l
7,10 € / 53,49 kn
35,00 € / 263,71 kn

Bijela vina

Geržinić Malvazija, Istra

Dominantan stil istrijanske Malvazije, „clean & green“ osvježenje s nježnim notama cvjetova bagrema, marelica i drugog koštuničavog voća.

0,1 l
0,75 l
5,50 € / 41,44 kn
30,00 € / 226,04 kn
Saints Hills Mala Nevina, Istra

Kupaža Malvazije i Chardonnaya, srednjeg tijela, kremasta, pomalo pikantna, ugodne svježine.

0,1 l
0,75 l
6,90 € / 51,99 kn
37,00 € / 278,78 kn
Pasji Rep Zelen, Vipava, Slovenija (bio-dynamic)

Suptilno, elegantno, a moćno. Jedinstvena interpretacija autohtone sorte Vipave koja ostvaruje čistoću i jasnoću u biodinamičkom vinarenju.

0,1 l
0,75 l
6,00 € / 45,21 kn
35,00 € / 263,71 kn
Lipanović Vugava

Aromatična punoća i karakter zrelosti autohtone vugave mogu se postići samo u izvornom terroiru. Opojnost i pitkost u isto vrijeme.

0,1 l
0,75 l
6,45 € / 48,60 kn
45,00 € / 339,05 kn
Jakopić Sauvignon, Međimurje

Aromatičan Sauvignon s naglašenom aromom bazge i cvijeća koji balansira između svježine i ostatka sladora.

0,1 l
0,75 l
5,70 € / 42,95 kn
30,00 € / 226,04 kn
Merga Victa Pošip, Otok Korčula, Dalmacija

Uzgojeno na rubu Smokvice, rodnog mjesta Pošipa. Vino laganog tijela i hrskave teksture. Voćni profil kojim dominiraju citrusi i zelene jabuke.

0,1 l
0,75 l
6,56 € / 49,43 kn
37,00 € / 278,78 kn
Saints Hills Le Chiffre, Istra

Puno tijelo, izražena svježina i prilično trajnog okusa na nepcu. Za ljubitelje Chardonnaya odležanog u hrastovim bačvama, ali u balansu.

0,75 l
100,00 € / 753,45 kn
MonteMoro Malvazija aMorus, Slovenska Istra

Šestodnevna maceracija ostvarila je bogatstvo aroma citrusa, breskve, bagremovog cvijeta i začina, mineralnost na nepcu, ali također i jasnoću, eleganciju i strukture.

0,1 l
0,75 l
7,60 € / 57,26 kn
50,00 € / 376,73 kn
Wittman Riesling, Rheinhessen, Njemačka (bio-dynamic)

Suhi rizling pun tenzije i dosta tijela, vrlo mineralno vino s izrazito izraženim acidičnim karakterom. Zavodljive arome korice limuna, kore naranče i limete.

0,1 l
0,75 l
9,50 € / 71,58 kn
60,00 € / 452,07 kn
Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2022

Crvena vina

Dalmatian Dog Babić, Dalmacija (organic)

Pas koji laje ne grize, ali što ako se zadovoljno osmjehuje? Odlično uravnotežen Babić iznenađujuće pitkosti i punoće okusa s karakterističnom višnjom koja dominira aromatskim profilom.

0,1 l
0,75 l
4,30 € / 32,40 kn
30.00 € / 226,04 kn
Tomić Illyricum, Dalmacija

Ugodan spoj Plavca i Cabernet Sauvignona otvara se aromama suhih šljiva i tamnog bobičastog voća, uz note duhana i vanilije od školovanja u hrastovim bačvama.

0,1 l
0,75 l
6,35 € / 47,84 kn
44,00 € / 331,52 kn
Sontacchi Kitokret, Slavonija (organic)

Ova legendarna zafrkantska etiketa čuva danas jedan od najozbiljnijih Cabernet Francova Hrvatske. Zemljano-vinozni karakter s balzamično-voćnim notama, kompleksnost i progresija na nepcu.

0,1 l
0,75 l
6,85 € / 51,61 kn
40,00 € / 301,38 kn
Rozić, Plavac Mali 2015, Dalmacija

Nepravedno zanemaren uz Dingač i Postup, položaj Mili posjeduje jednake uvjete za uzgoj najboljeg grožđa što Rozićevi Plavci uspješno pokazuju.

0,1 l
0,75 l
7,50 € / 56,51 kn
45,00 € / 339,05 kn
Heba Fattoria di Magliano, Morellino di Scansano, Italija (organic)

Crveno voće Sangiovesea uz dodatak slatkog začina Syraha ostvaruju mekano i sočno, dobro uravnoteženo, autorsko vino.

0,1 l
0,75 l
7,25 € / 54,63 kn
40,00 € / 301,38 kn
Baracija refošk (Clai)

Baracija refošk je dobiven od 100 % istoimene sorte iz naših mladih vinograda. Pozicija vinograda je u blizini stancije Baracija, po kojoj je vino dobilo ime.

0,1 l
0,75 l
8,00 € / 60,28 kn
48,00 € / 361,66 kn
Geržinić Rose

Suhi voćni rose od sorte Teran ima intenzivan miris, polusuha struktura s tek nešto neprovrela sladora doprinosi dojmu punoće, čini ga savršeno pitkim uz presudan utjecaj pogođenih kiselina  koje ne dozvoljavaju doživljaju da pobjegne na slatku stranu.

0,1 l
0,75 l
6,00 € / 45,21 kn
35,00 € / 263,71 kn
Delusional wine Babić (organic)

Govorili su da je u zabludi. Kako netko tko je donedavno gradio korporativnu karijeru u Londonu može postići tako autentičnu ekspresiju sorte Babić? Slojevitost uz progresiju na nepcu, mineralan i balzamičan finiš.

0,1 l
0,75 l
7,50 € / 56,51 kn
45,00 € / 339,05 kn
La Stoppa Camporomano, Emilia-Romagna, Italija (organic)

Elena Pantaleoni, istaknuta heroina organskih vina na svojem imanju pravi vina iz autentičnih sorti svojeg kraja. Camporomano je 100 % sorta Barbera. Moćna i beskompromisna interpretacija.

0,1 l
0,75 l
6,30 € / 47,47 kn
50,00 € / 376,73 kn
La Stoppa Trebbiolo, Emilia-Romagna, Italija (organic)

Elena Pantaleoni, istaknuta heroina organskih vina na svojem imanju pravi vina iz autentičnih sorti svojeg kraja. Trebbiolo je vino nastalo selekcijom grožđa sorti Barbera i Bonarda, životno, ekspresivno i pomalo divlje.

0,1 l
0,75 l
6,40 € / 48,22 kn
50,00 € / 376,73 kn

Desertna vina

Bunčić Issa prošek, Otok Vis, Dalmacija (organic)

Tradicijski „prošek“ nevjerojatnog balansa iz grožđa Plavca prosušenog na trsu viškog vinograda. Poput žvakanja rashlađenog potpuno zrelog crnog grožđa.

0,1 l
0,75 l
7,50 € / 56,51 kn
45,00 € / 339,05 kn