Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2024

Predjela

 

TATARSKI BIFTEK

+ majoneza od estragona + hren

19.5 €

AGUACHILE OD JAKOBOVIH KAPICA

+ zelena jabuka + kopar

16.5 €

PEČENI PORILUK

+ kiseli kruh + tučena rikota + pesto od pistacija + maslinovo ulje

15 €

PIL PIL KOZICE

+ kiseli kruh + chili + češnjak

18 €

Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2024

Glavna jela

BAVETTE STEAK (300 G)

+ pire od paprike + padron papričice + jus

30 €

FILET MIGNON

+ mladi krumpir

35 €

TONNARELLI OD MEDVJEĐEG LUKA

+ stracciatella + usoljeni žumanjak + limun

24 €

SPORO PEČENI RAMSTEK

+ pire krumpir + tonnato umak s peršinom + bottarga + hrskavi kupus

28 €

BBQ MRKVE

+ pire od bijelog graha + hrskavi chili + aioli od sojinog mlijeka

22 €

RIŽOTO OD GRAŠKA I BOBA

+ tučeni kozji sir + menta

22 €

GRDOBINA

+ špinat + caklenjača + beurre blanc

28 €

Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2024

Prilozi

GRILANI KUPUS

+ dressing od svježeg bilja

7 €

DOMAĆI KRUMPIR

+ dresing od svježeg bilja

7 €

PROLJETNA SALATA

+ cacio e pepe dressing

7 €

PADRON PAPRIČICE

7 €

FOCACCIA

4 €

Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2024

Deserti

PANNA COTTA OD MLAĆENICE I TONKE

+ jagode + matičnjak + quinoa

7,50 €

ČOKOLADNI BROWNIE

+ glazura od kakaa + sladoled od bourbon vanilije

7,50 €

DOMAĆI SLADOLED

3,50 €

Alergeni

PROVJERITE LEGENDU ALERGENA I USPOREDITE
Bistro Beštija, Masarykova 11, Zagreb, restoran zagreb, Michelinova preporuka, 2022

Gluten
Mlijeko
Sezam
Gorušica
Orašasti plodovi
Jaja
Riba
Soja
Sulfiti
Češnjak
Celer
Školjkaši
Rakovi
Kikiriki
Grahorice