focaccia sa sezamom

+ ekstra djevičansko maslinovo ulje Belić

5 €

biftek tartar

+ koštana srž + suncokretove sjemenke + žumanjak

20 €

jadranska tuna

+ yuzu aioli + nori

16 €

tost s bukovačama

+ ricotta + ukiseljeni luk

12 €

pašteta od pileće jetre

+ džem od šljiva + brioš

14 €

kozice na tostiranoj focacciji

+ maslac s češnjakom i čilijem

18 €

bavette s umakom od papra

+ shiitake gljive

32 €

pastrva

+ leća + špinat + labneh

25 €

pasta coperta

+ hokkaido tikva + taleggio + kadulja

23 €

filet mignon s umakom od papra

+ shiitake gljive

37 €

svinjski kotlet

+ jus + maslac od jabuke

27 €

riža

+ dagnje + kozice + dashi + daikon

24 €

celer

+ kesten + crni češnjak + kelj

23 €

bavette burger

+ gruyère + gorgonzola + karamelizirani luk + brioš pecivo / dnevno ograničena količina

20 €

pire od krumpira

+ konfitirani češnjak

6 €

jesenske salate

+ vinaigrette od lješnjaka + parmigiano reggiano

7 €

cvjetača

+ maslac s timijanom + curry ulje + ukiseljene grožđice

8 €

kremasti špinat

+ panko mrvice s parmezanom

7 €

topli čokoladni kolač

+ zabaglione + pekan orasi

8 €

mille-feuille od jabuke

+ vanilija crème diplomat + slani karamel

8 €